TOP 15 thực phẩm bổ sung sắt cho bé dưới 1 tuổi dễ chế biến!

Ngoài sữa mẹ thì chế độ ăn dặm là một trong những nguồn bổ sung sắt thiết yếu cho bé dưới 1 tuổi. Tìm hiểu ngay Top 15 thực phẩm bổ sung sắt cho bé dưới 1 tuổi dễ chế biến mà mẹ nên kết hợp vào thực đơn hàng ngày!

1. Thịt bò

Hàm lượng sắt có trong 100g thịt bò là 6mg. Bên cạnh đó, thịt bò còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác cho cơ thể như: Protein, lipid, vitamin (vitamin A, B6, B12,…) và các khoáng chất như (kẽm, magie, canxi,…). 

Cháo thịt bò là món ăn phù hợp với trẻ ăn dặm. Mẹ có thể thêm một số rau củ để nấu cùng như: Đậu xanh, rau ngót, khoai tây, bí đỏ,… Cách chế biến rất đơn giản: Mẹ đem thịt bò và rau củ rửa sạch, xay nhuyễn từng thứ riêng lẻ. Nấu cháo đến khi cháo nhừ thì thêm thịt bò và rau củ đã sơ chế vào. Đun thêm vài phút đến khi chín là đã hoàn thành món ăn bổ dưỡng cho bé.

Một số lưu ý khi sử dụng thịt bò để nấu đồ ăn dặm:

• Nên chọn thịt bò nạc.
• Thái ngang thớ và loại bỏ hết gân để không bị dai. 
• Với trẻ nhỏ, cha mẹ không nên cho ăn quá 3 bữa/tuần (chỉ nên ăn 1 tuần/bữa). 
• Hàm lượng là 80g/ bữa.

2. Thịt lợn

Cứ 100g thịt lợn sẽ cung cấp khoảng 1,7mg sắt cho cơ thể. Ngoài ra, thịt lợn còn là thực phẩm giàu chất đạm, chất béo, các vitamin và muối khoáng cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ.. 

Thời điểm trẻ từ 6 đến 8 tháng tuổi, mẹ đã có thể cho bé bắt đầu ăn thịt lợn. Thịt lợn đem xay nhuyễn rồi nấu cháo cùng các loại rau củ khác là món ăn phù hợp với trẻ giai đoạn này. Các loại rau củ mẹ có thể nấu cùng như: Bí đỏ, cà rốt, cà chua, hạt sen, yến mạch,…

Với trẻ 6-9 tháng tuổi, mẹ có thể cho bé ăn thịt lợn hàng ngày với hàm lượng khoảng 30g thịt lợn/ngày và 50g/ ngày với trẻ 9-12 tháng tuổi.

3. Gan động vật

Trong các thực phẩm bổ sung sắt cho bé dưới 1 tuổi, phải kể đến gan động vật. Hàm lượng sắt có trong 100g gan lợn là 12mg, gan gà khoảng 8mg và gan bò là 9mg. Ngoài ra, các thành phần dinh dưỡng khác trong gan còn có: Acid folic, cholesterol, các vitamin A, D và một số vi chất như kẽm, đồng,… Tất cả các thành phần này đều cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Cháo gan gà, gan lợn, gan bò là những món bé có thể ăn để bổ sung sắt cho cơ thể. Gan của động vật có thể nhiễm bệnh sẽ tích tụ nhiều độc tố. Do đó, mẹ cần chú ý nên chọn gan ở những cơ sở uy tín. Ngoài ra, không nên cho trẻ ăn quá 2 bữa/tuần các loại nội tạng động vật. Vì trẻ ăn nhiều làm tăng gánh nặng cho thận và có nguy cơ bị ngộ độc.

4. Trứng gà

Trứng gà cũng là một trong những thực phẩm bổ sung sắt cho bé dưới 1 tuổi. Cứ 100g trứng gà thì có 2,7mg sắt. Ngoài ra, đây còn là nguồn cung cấp protein, vitamin và các khoáng chất cần thiết khác. 

Để đa dạng các món ăn từ trứng cho bé, mẹ có thể thay đổi nhiều cách chế biến. Một số gợi ý cho mẹ như: Trứng luộc, trứng cuộn, trứng ốp la, trứng xào hoặc nấu cùng cháo,…

Tuy nhiên, trẻ ăn quá nhiều trứng có thể gây quá tải cho hệ tiêu hóa và thận. Vì thế, trẻ chỉ nên ăn 1 ngày 1 quả trứng và 1 tuần ăn tối đa 3 – 4 ngày.

5. Nghêu

Hàm lượng sắt có trong 100g nghêu là 28mg. Ngoài ra, nghêu còn là nguồn cung cấp protein, chất béo, các vitamin (B1, B6, B12, C,), kẽm, đồng, canxi… 

Đạm trong các loại hải sản nói chung có thể gây dị ứng. Vì vậy, trẻ nên ăn hải sản từ tháng thứ 7 trở đi. Đối với các hải sản như nghêu, sò, hến,… thì nên cho trẻ bắt đầu ăn khi đã được 1 tuổi. Nếu muốn bé ăn sớm hơn, mẹ có thể dùng nước luộc nghêu nấu cháo cho bé ăn thử và nên bắt đầu với lượng nhỏ để kiểm tra xem có dị ứng không.

6. Hàu

Hàu là một thực phẩm giúp bổ sung sắt mẹ có thể lựa chọn cho bé khi con đã được 7 tháng tuổi. Trong 100g hàu có chứa 7mg sắt. Ngoài ra, hàu cũng là một nguồn dinh dưỡng dồi dào với các thành phần: Protein, vitamin A, E, canxi, kẽm, magie, kali,… 

Hàu cũng là một loại hải sản, vì thế nó có thể gây dị ứng cho trẻ nhỏ. Do đó, mẹ nên bắt đầu cho bé ăn từng ít một. Nếu trẻ bị dị ứng với hàu thì không nên cho ăn nữa. Với trẻ từ 7 – 12 tháng mẹ có thể nấu hàu với bột, cháo cho bé ăn. Hàm lượng hàu trong mỗi bữa của bé là khoảng 20 – 30g và chỉ nên ăn 3 – 4 bữa/tuần.

7. Cá thu

Một trong những thực phẩm bổ thực phẩm bổ sung sắt cho bé dưới 1 tuổi phải kể đến là cá thu. Hàm lượng sắt được cung cấp từ 100g cá thu là 1,2mg (1). Bên cạnh đó, cá thu còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác như: Omega-3, kẽm, photpho, canxi và các vitamin nhóm B như B12, PP, B2,…

Tương tự như các hải sản khác, mẹ chỉ nên cho con ăn cá thu khi bé được 7 tháng tuổi. Mẹ có thể kết hợp cá thu với các loại rau củ để nấu cháo cho bé. Một số thực phẩm gợi ý mẹ nấu cùng cháo cá thu để đa dạng thực đơn cho bé như: Đậu xanh, cà rốt, bí đỏ, rau mồng tơi,…

Một số bé có thể bị dị ứng với cá thu. Vì vậy, mẹ nên bắt đầu với lượng nhỏ và tăng dần dần nếu bé không bị dị ứng. Một tuần bé chỉ nên ăn từ 2-3 bữa (tối đa là 3-4 bữa) với 20 – 30g cá mỗi bữa.

8. Cải xoăn

Các loại rau có màu xanh đậm như cải xoăn, cải bó xôi, bông cải xanh, rau bina,… là những loại rau giúp bổ sung sắt cho cơ thể. 100g cải xoăn sẽ cung cấp 1,5mg sắt. Ngoài ra, rau cải xoăn còn chứa nhiều chất xơ, protein, omega-3, vitamin như vitamin A, K, C, E,… và các khoáng chất.

Cháo cải xoăn, canh hoặc súp, bánh flan cải xoăn,… là những gợi ý để mẹ lựa chọn cho trẻ dưới 1 tuổi. Các món ăn này đều giúp bé dễ ăn và dễ tiêu hóa. Mẹ có thể bổ sung cải xoăn vào thực đơn hàng ngày cho bé. Tuy nhiên, mẹ nên thay đổi các loại rau củ trong chế độ ăn để bé không bị nhàm chán. 

9. Đậu Hà Lan

Ngoài bổ sung sắt cho cơ thể, đậu Hà Lan còn cung cấp protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. 100g đậu Hà Lan cung cấp 7mg sắt. 

Mẹ nên bổ sung đậu hà lan 1 – 2 bữa/tuần vào thực đơn của trẻ bằng cách nấu súp hoặc cháo cho bé.

10. Nấm

Nấm là thực phẩm giàu sắt, hàm lượng sắt trong 100g nấm mộc nhĩ lên tới 56,1mg. Bên cạnh đó, nấm còn cung cấp protein, chất xơ, vitamin D và các khoáng chất khác. 

Khi trẻ bắt đầu ăn dặm là đã có thể ăn nấm. Tuy nhiên, đây cũng là thực phẩm có thể gây ngộ độc. Vì thế, nên bắt đầu cho trẻ ăn nấm khi trẻ được 10 – 12 tháng. Đồng thời, tuân thủ nguyên tắc bắt đầu cho con ăn với lượng ít.

Cháo gà nấm, súp gà nấm,… là những món dễ ăn, dễ tiêu hóa mẹ có thể làm cho bé thưởng thức. Ngoài ra, mẹ cũng có thể làm món nấm xào (dùng dầu oliu) để bé bốc ăn.

11. Đậu phụ

Đậu phụ là thực phẩm có các thành phần dinh dưỡng gồm protein, canxi, sắt và nhiều chất khác. Cứ 100g đậu phụ sẽ cung cấp 5,4mg sắt cho cơ thể. Đây là món ăn mềm nên trẻ dễ ăn.

Mẹ có thể cắt nhỏ đậu phụ cho bé ăn hoặc nấu cháo đậu phụ cùng thịt để đa dạng thực đơn. Một tuần, mẹ có thể cho bé ăn từ 2-3 bữa đậu phụ với mỗi bữa tối đa khoảng 100g.

12. Quả anh đào

Quả anh đào còn được gọi là quả cherry cũng là thực phẩm cung cấp sắt tốt cho trẻ dưới 1 tuổi. Hàm lượng sắt có trong 100g anh đào là 3mg. Ngoài ra, anh đào còn chứa chất xơ, vitamin (K, C, A), chất chống oxy hóa và canxi, kali, magie,…

Mẹ có thể bổ sung quả anh đào vào thực đơn ăn dặm hàng ngày cho trẻ. Tuy nhiên, không nên để bé bốc ăn trực tiếp vì dễ bị hóc hạt cherry. Thay vào đó, mẹ nên dầm nhuyễn hoặc làm sinh tố anh đào cho con.

13. Quả dưa hấu

Dưa hấu cũng là một loại trái cây giúp bổ sung sắt, vitamin A, C, nước và canxi, kali,… Bắt đầu từ khi trẻ ăn dặm là mẹ đã có thể cho bé ăn dưa hấu. Tuy nhiên, dưa hấu có tính hàn, dễ đầy bụng, tiêu chảy nên có thể đợi khi con được 8 tháng tuổi mới cho ăn.

Sinh tố/nước ép dưa hấu hoặc cắt dưa hấu thành miếng nhỏ là những món tráng miệng cho trẻ. Ngoài ra mẹ có thể làm salad hoặc dưa hấu trộn sữa chua,… để thay đổi hương vị cho bé. 

Chú ý, không nên ăn dưa hấu quá nhiều trong 1 thời gian ngắn vì trẻ có thể bị tiêu chảy. Mẹ nên thay đổi, đa dạng các loại trái cây cho trẻ để không bị nhàm chán.

14. Ngũ cốc tăng cường

Ngũ cốc tăng cường sắt và bột yến mạch là cách giúp bổ sung sắt cho bé ăn dặm. Hàm lượng sắt có trong 100g yến mạch là 2,5mg. Ngoài ra, yến mạch còn chứa nhiều các chất dinh dưỡng khác như vitamin B, kẽm, acid folic,…

Mẹ nên cho trẻ ăn bột yến mạch tối đa 3 – 4 lần/tuần và với hàm lượng mỗi lần không quá 100g. 

15. Hạnh nhân

Trong 100g hạnh nhân có chứa 4,1mg sắt. Bên cạnh đó, hạnh nhân cũng là nguồn cung cấp chất xơ, protein, chất béo không bão hòa cùng vitamin và khoáng chất. Mẹ có thể cho trẻ ăn một chút bơ hoặc bột hạnh nhân mỗi ngày. Ngoài ra, để đa dạng trong cách chế biến, cháo hạnh nhân, sữa hạnh nhân cũng là những lựa chọn cho mẹ.

Có thể thấy rằng, thực phẩm bổ sung sắt cho bé dưới 1 tuổi rất đa dạng và phong phú. Với những thông tin được cung cấp trong bài viết, hy vọng mẹ có thể xây dựng được 1 thực đơn bổ sung đầy đủ sắt và giúp con ăn ngon miệng hàng ngày.

Bài viết cùng chủ đề:

Bài viết cùng chủ đề:

1, Top 10 nhóm thực phẩm bổ sung sắt cho bé

2, Hướng dẫn xây dựng thực đơn bổ sung sắt cho bé

3, TOP 15 thực phẩm bổ sung sắt cho bé dưới 1 tuổi dễ chế biến!

4, TOP 8 thực phẩm bổ sung sắt và kẽm cho bé mẹ phải lưu ngay!

5, Các món cháo bổ sung sắt cho bé theo từng độ tuổi